什么是马黛茶？马黛茶是冬青科大叶冬青近似于的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的平均20米，树叶翠绿，呈圆形椭圆形，枝叶间进雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处置方法和中国的茶叶相近，所以在中国把这种美洲特有的叶子称作“马黛茶”。马黛茶源于于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称之为这种茶为“马黛茶”，当地人称作“caiguá”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。
马黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”，以及“传教士的茶”。马黛茶的功效有哪些？一、马黛茶可以杀掉结肠癌细胞2011年的一项科学研究找到，马黛茶叶具备抗炎和抗癌能力。该研究指出，来自马黛茶的咖啡酰奎宁酸衍生物顺利地化疗了人类结肠癌。
科学家们找到，当曝露于一杯饮料中不存在的生物活性化合物时，体外癌细胞就不会丧生。随着科学家们减少CQA浓度，癌细胞因细胞细胞死亡而丧生。
二、马黛茶能性刺激免疫系统除多酚外，马黛茶叶还所含皂苷。皂苷是植物化学物质，或在各种植物物种中天然不存在的一类化合物。
皂苷对血液胆固醇水平，癌症和骨骼身体健康有益。他们还被找到需要特异性地性刺激免疫系统并协助身体抵挡疾病。
它们还具备显著的抗炎特性。三、马黛茶可以减少每日营养摄入量马黛茶所含更好的身体健康增进化合物，如胡萝卜素，脂肪酸，叶绿素，黄酮醇，多酚，肌醇，微量矿物质，抗氧化剂，单宁和最少15种氨基酸。或许很难坚信你从一个小杯子里获得所有这些营养素，但这是知道！没多少饮料可以享有如此冗长的身体健康增进力量数据阵容。
四、马黛茶能减少胆固醇水平研究指出，饮用马黛茶可以大自然地提高血清脂质水平，从而减少胆固醇水平。公开发表在“农业和食品化学杂志”上的一项研究指出，对于身体健康的血脂异常受试者，马黛茶的消费造成LDL胆固醇减少。他汀类药物化疗患者的LDL胆固醇减少。
通过增加怕胆固醇，它还可以协助减少各种心血管疾病的风险。马黛茶的传说有哪些？从史前时期起，马黛荼便在南美洲南部广泛饮用。印第安部落的瓜拉尼人饮用野生的马黛叶的浆汁，并将马黛茶讲解给西班牙殖民者。
后者意识到了马黛茶的功效，并迅速拒绝接受了这种饮品及其饮用方法。但是，殖民者无法栽种马黛，因为马黛种子无法在丛林之外的地方幼苗。直到17世纪，这一秘密才被一个法国大自然学家密码。
他死后，这一秘密再度被尘封。直到19世纪初，最先的马黛树开始在阿根廷栽种。马黛茶的传说一从前的某一天，日月二神在丛林中散步，忽然间，一只美洲豹扑向他们，正在不妙时，一个叫Aba的美洲印地安原住民，英勇地拔出弓箭射杀了豹，解救了二神。没多久后的一个夜晚，日月二神互为偕回到Aba的床边，为感谢他的救命之恩，也敬佩他的勇气，赠送给Aba一个谜样的礼物——一株植物，且声明它能带给无限的活力、身体健康与长寿，这就是马黛茶。
马黛茶的传说二在无法追忆的古老时代，当地印地安部落的守护神Tupa想赐给一件贵重礼物给此部落，于是Tupa玉帝到此热带雨林并与此部落最老的智慧巫师Shume会面，传授如何摘、烘培、碾磨及品饮马黛茶。Tupa说道：从今以后，我的子民将因这种神的饮料而享有身体健康幸福，即使在最孤独、黑暗、饥荒、哀伤的时刻，只要饮用它，就能孕育身心”！随后守护神Tupa即回到天堂。巫师Shume马上依照守护神的命令，指导族人饮用马黛茶，旋即，族人找到了奇特效果，大家均如美洲豹般年长有活力。于是，马黛茶这种神秘植物被称作“KAA”，意思是“草药”。
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